Rețete
Biscuiții cu somon preparați în casă sunt o gustare aromată pe care cei mai mulți câini o adoră de la prima încercare. Somonul are un miros intens și un gust bogat, motiv pentru care funcționează excelent ca recompensă la antrenament, mai ales cu cățeii care ignoră gustările obișnuite. În plus, este o sursă naturală de acizi grași Omega-3, nutrienți care susțin sănătatea pielii, aspectul blănii și mobilitatea articulațiilor.
Avantajul rețetelor de casă rămâne controlul asupra ingredientelor. Multe gustări din comerț conțin sare, arome artificiale sau conservanți de care câinele tău nu are nevoie. Rețeta prezentată de specialiștii Elanco folosește doar câteva ingrediente simple și se adaptează ușor dacă animăluțul tău are sensibilități alimentare.
Ingrediente
- 150 g somon gătit sau conservat în suc propriu, fără sare adăugată, scurs și dezosat
- 1 ou proaspăt
- 150 g făină de ovăz sau făină integrală
- 1 lingură de ulei de somon sau ulei de cocos
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
- 2 până la 4 linguri de apă, pentru ajustarea consistenței
Pentru o variantă fără cereale, înlocuiește făina de ovăz cu făină de năut sau de orez.
Modul de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade și pregătește o tavă cu hârtie de copt. Verifică atent somonul: îndepărtează pielea și toate oasele, chiar și pe cele mici, apoi zdrobește-l cu furculița până obții o pastă uniformă. Este pasul cel mai important al rețetei.
Amestecă somonul cu oul și uleiul până compoziția devine omogenă, apoi adaugă treptat făina și pătrunjelul. Aluatul trebuie să se lege și să nu se lipească de mâini, așa că pune apa câte o lingură pe rând, până ajungi la o textură fermă. Un aluat prea moale se deformează la tăiere, iar unul prea uscat se fărâmițează.
Întinde aluatul până la o grosime de aproximativ 5 milimetri, decupează biscuiții cu o formă mică sau taie-i în pătrate, adaptând dimensiunea la talia câinelui, și coace-i 20 până la 25 de minute, până devin aurii. Lasă-i apoi să se răcească complet în tavă, pentru că în această etapă capătă textura crocantă care îi face atât de plăcuți.
Beneficii și siguranță
Somonul este apreciat în alimentația canină pentru acizii grași Omega-3, EPA și DHA, care contribuie la menținerea unei blăni lucioase și la confortul articular, mai ales la câinii vârstnici. Aduce în plus proteine de calitate și vitamina D, oul completează aportul proteic, iar făina de ovăz oferă fibre ușor digerabile, potrivite și pentru stomacurile sensibile.
Nu folosi niciodată somon crud, pentru că poate conține paraziți periculoși, și evită variantele afumate, marinate sau conservate în sare, din cauza nivelului ridicat de sodiu. Verifică de două ori dacă ai îndepărtat toate oasele și ține minte că ceapa, usturoiul, ciocolata și îndulcitorii artificiali, în special xilitolul, sunt toxice pentru câini.
Biscuiții rămân o gustare, nu o masă. Ca regulă generală, recompensele nu ar trebui să depășească 10% din aportul caloric zilnic. Dacă animăluțul tău are o afecțiune medicală sau a avut reacții alergice la pește, discută cu medicul veterinar înainte de a introduce rețeta.
Grija pentru alimentația câinelui merge mână în mână cu protecția lui zilnică, așa că nu uita de deparazitarea regulată, folosind produsele Elanco potrivite pentru specia, talia și stilul de viață al animăluțului tău.
